꽃샘추위 안성맞춤!! 간단 황태콩나물국^^
날씨가 많이 따뜻해진 것 같아도~ 아침, 저녁으로 쌀쌀해서 도저히 패딩을 넣을 수가 없다 ,,,,,, 햇빛이라도 없는 날에는 영하10~20도 하는 날 못지 않게 추운느낌이다. 이런 날은 따끈한 황태콩나물국이 쵝오 ㅋㅋㅋ 맵지 않은 메뉴라서 온 가족이 먹기에 딱 좋은 메뉴 먼저 ~!! 재료를 알아보자 !!! 재료 : 콩나물, 황태채, 새우젓, 국간장 조금, 소금 조금, 파, 마늘, 계란 여러 재료를 넣어 육수를 우려 낼 수 도 있지만,,,,, 삼남매 엄마는 젤 중요한게 뭐다??? 간단, 스피트 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다시팩을 사용했다. 거기다 집에 있는 다시마를 살짝 추가 해줬다. 얼마 전 트레이더스에서 할인구매 했는데,,, 간단히 육수내기 딱인듯 ㅋㅋㅋㅋ 불린 황태채를 잘게 썰어 넣은 후 팔팔 끓여준다. 거기에 새..
2023. 2. 28.
오늘의 메뉴는 간단 고추장불고기~!! 초피스드
밤새 열이나고~ 힘들어 하는 큰아들 덕분에,,,, 나도 덩달아 잠을 설쳤다ㅜ 중간중간 열 체크하고,,,, 자는 아이 깨워서 약 먹이고 ,,,,,ㅠ 그런 딸이 안쓰러웠는지,,, 친정엄마가 장을 봐주시고 가셨다. 우리나라는 정말 친정엄마 없이는 아이 못키우는 나라다 ㅜ 이 세상에서 젤 불쌍한 사람은 아마도 친정엄마 없는 사람이다. 이 사실을 결혼해서 또 아이를 낳아 키우면서 더 많이 느꼈다. 친정 엄마는 "사랑"이다 아들도 많이 힘들고 엄마도 너무 지쳐서,,,, 오늘은 대기업의 도움을 살짝 받고자 한다. 저녁 메뉴는 바로 "고추장불고기" 입맛 없어 하는 아들을 위한 메뉴다 ,,, 평소 같으면 직접 양념을 해주겠지만.... 오늘은 엄마도 너무 힘들다..... 마트에서 양념을 고르는데,,,, 청정원 고추장불고기..
2023. 2. 16.
엄마표 김치볶음김밥 만들기 ~!!
입맛 정말 까다라운 첫째~ㅠ 편식이 얼마나 심한지 .... 안먹는 채소가 너무 많다,,, 배달음식, 사먹는 음식도 너무 질린다는 첫째 ㅠ 무조건 집밥이란다 ㅜ 요즘에 얼마나 김밥이 다양하고.... 맛있는 김밥이 많은가,,,,, 굳이!! 엄마표 깁밥을 고집해야 하냐고 ㅠ 방학동안 집에 있으면서 먹는 것 때문에 얼마나 서로 스트레스를 받는지 ㅜ 오늘은 엄마표 김밥을 싸본다 *재료 김치볶음 (김치, 참치통조림, 들기름,설탕) 계란, 스팸, 치즈, 김 먼저 김치를 볶아야한다. 최대한 양념을 걷어 낸 김치를 쫑쫑 썰어 볶는다. 이때 참치캔 200g 넣고 볶아 주는데,,, 여기서 포인트 ~!!! 김치는 충분히 볶아서 수분을 날려줘야 한다. 그러려면 한참을 볶아야 한다.ㅠ 거의 다 볶아졌을 때 , 들기름과 설탕으로 ..
2023. 2. 16.
